用水会議と手打ちそば

　今年最後の天気かと思うほどのいい天気
薔薇の施肥完了、ついでに消雪パイプの配管も完了

副町内会長の代理で用水会議の出席
副町内会長は用水会議を蹴とばして遊びに行った




猿崩用水という用水が有って７町内の広大な面積の水田を潤している
７町内会の代表と来賓合わせて25人の用水会議
用水会議は30分で終了、あとは蕎麦会

当地独特の蕎麦がある
暖かい鳥汁と冷たい蕎麦
昔は馬鹿にしていたが最近は見直している


（写真は鴨南蛮）

此の鳥汁の鳥は鶏の年老いて卵を産まなくなった廃鶏、１匹丸ごと使う
新しい鶏ではダメなんだそうだ
ゴボウとネギを添た醤油仕立て
熱い鳥汁に冷たい蕎麦、それがまた上手い

鴨南蛮の鶏版かもしれない
腹いっぱい食ってきた

明日は町内会館と神社の雪囲い
予報は雨・・・・終わり次第、孫の処へ米を届けに行く

♬思い出の今日の一曲♬


手打そばに感動　　　　　　甚右衛門が行く

はぶ　あ　ないすでー

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