思い出のトロロ汁

とろろ汁作った　製作者甚右衛門　協力婆さん
甚右衛門の大好物！
小さいころ、おふくろに連れられてお袋の実家に行くと婆さんが作ってくれた
うまかった～　ご飯を何杯も食べた
思い出多きとろろ汁　久しぶり



店で販売しているとろろ汁は何で麦飯なんだろうか
甚右衛門のとこでは、コシヒカリの炊き立て白米
白米の方が絶対うまいと思うんだけど



甚右衛門は自然薯の粘りが強いとろろよりも長いもが好きだ
すり鉢で長芋をすりおろす
みそ汁の澄まし汁と卵それと蕎麦のたれ（自然薯）
すり鉢で摺ること５００回　
完成です



これから食べる・・・よだれが出そう


♬思い出の今日の一曲♬


　とろろ汁大好き！ 甚右衛門が行く

はぶ　あ　ないすでー

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