おふくろの味く葛湯

先日、婆さんの手伝いをしてジャガイモ掘りをしたとき
そういえば昔、お袋がジャガイモで葛湯を作ってくれたのを思い出した


風邪をひいたりすると作ってくれた、甘くて熱々で上手かった～
風邪に効果があるのかどうか今でも分からにが
葛湯を飲んで、富山の置き薬で達磨さんの絵が描いてあるトンプクと言うのを飲んだ

葛湯って本当は葛から作られるくず粉で造るんだよね
甚右衛門が食べたいたのはジャガイモのデンプンだったと思う
何十年も食べていない

ネットで調べたら葛湯の素みたいなのが売っている
今度買って作ってみようかとも思っているが
今の時代に食べたらそんなにうまいものでもないような気がする

食べない方がいい
思い出は大事にしたい


思い出の今日の一曲


星野哲郎のデビュー作なんだってね 甚右衛門が行く



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