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冷や汁作った!

畑の野菜とゴマで冷や汁作った、俗に言う猫まんま

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写真の見た目はまずそうだけど、食べてみるとバカ美味い
ゴマと摺、味噌を焦げるまで焼くのがみそだ
鯵を入れている動画もあったが買いに行くのも面倒なので
と言うよりも甚右衛門の実力では三枚おろしは無理
鯵の代わりに鰹節
それとやっぱい出汁が命だね、茅乃舎のだしで作った
豆腐は400wの電子レンジで3分水抜き、大きめに手で千切る
ご飯も水で洗って氷水で締める

見た目は悪いけど、山形のだしよりも旨い
でも・・・茄子とオクラが取れたら山形の出汁を作ろうと思っている
山形の出汁は出汁でそれなりに美味い



オリンピックが終わったら急に選挙の車が来るようになった
3万円もくれれば喜んでて言うのにね
最近 政治に興味が無くなった
国会議員んが悪代官に見えてくるから

思い出の今日に一曲



甚右衛門が行く

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プロフィール

甚右衛門

Author:甚右衛門
新潟県上越市いなか区大字いなか字いなか在住 
団塊世代の無職の爺さん 
妻と二人の年金暮らしの貧乏生活
血液型B型 
性格天然ボケ最近特に熟してきた感じ 
趣味 書道 歴史 岩魚釣り ギター 
スキー ゴルフ ガーデニング 
全部中途半端

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