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棚から手打ちそば!?

朝早くから 蕎麦打ちを始めたんだろうか
10時ごろにH氏が手打ちそばを持ってきてくれた
有難いことだ、丁度そばを食べに行こうかと考えていた時だ
グット・タイミングとはこのことだ

kisoba.jpg

昼に打ち立て、茹でたてをご馳走になった
自分の畑でそばを栽培している、自前のソバ粉て打つ手打ちそば
信濃一号と言う品種だそうだ
これが又うまい、上越産の越後○○とかの品種もあるが信濃一号には叶わない
ご馳走様でした
婆さんと二人で食べて、まだ残っている後のお楽しみだ

soba10.jpg

手打ちそばと一緒に自分で調べた当地の方言を
印刷して持ってきてくれた
甚右衛門の知らない方言もある
良く調べてんのだと思う、民俗資料館に掲示してもらうと言い
奥方に毛筆で書いて貰ってね
hougenn.jpg

方言と言うのは地元に密着していて温かみを感じる
そう言う意味では、金メダルをかじって叱られた名古屋市長大好きだ
渋野日向子もコメントに岡山の方言を使う、なんとも親しみを感じる
今日は何点ですか?
日向子曰く 七ずってん」 多分70点のことだろう

甚右衛門も東京暮らしの時、一生懸命方言が出ないように努力していた
当地では「冷たい」とう言葉を「ちびたい」と言う
いくら努力しても、とっさに出る言葉は隠せない
ついつい「ちびたい!」っていてしまう

御蔭で先輩には
「おい甚右衛門!ちびたいだろう」とからかわれていた
懐かしい思い出だ
同時入社で長崎の奴がいたが、絶対方言を治そうとしなかった、立派なものだ
逆に、「東京の連中は、なまっている!」と言っていた

思い出の今日の一曲

甚右衛門が行く

DSC02443.jpg

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プロフィール

甚右衛門

Author:甚右衛門
新潟県上越市いなか区大字いなか字いなか在住 
団塊世代の無職の爺さん 
妻と二人の年金暮らしの貧乏生活
血液型B型 
性格天然ボケ最近特に熟してきた感じ 
趣味 書道 歴史 岩魚釣り ギター 
スキー ゴルフ ガーデニング 
全部中途半端

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