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美味い 神楽南蛮味噌

テーマ音楽 この曲が無いと始まらない

軽快なこの曲に乗って男の料理(料理って言えるのかな?)

先日、神楽南蛮味噌のブログを教えてくれた人がいた。
甚右衛門とはレシピが違う。

そこで甚右衛門も今日の料理
神楽南蛮味噌
得意なんだよ~ジャーマンポテトも得意だけど

材料は神楽南蛮・胡椒・大葉・味噌・砂糖・醤油・みりん
P1100113.jpg
甚右衛門宅は畑に神楽南蛮を10本植えてある
10本苗を買って植えたけど一本だけ普通の胡椒だった。それはそれでよしとして
神楽南蛮・胡椒・オオバを畑から収穫

みじん切りにするんだけど・・・甚右衛門にそんな高等技術有る訳もなく
P1100114.jpg
フードプロセッサー!早い30秒でみじん切り(機械を洗うのに5~6分かかったけど・・・)

P1100116.jpg
前回材料を計量しながら調理したら焦げたりしたので
今回は全て計量してスタンバイ

P1100118.jpg
サラダ油をひいて神楽南蛮に砂糖を入れて、しなっとするまで炒める
そこに味噌を混ぜて焦がさないようん弱火で炒める
最期に醤油を入れみりんで、照りをつけて完成

P1100121.jpg
最期に瓶詰めして命名「甚右衛門味噌」
瓶にレッテルを張る、甚右衛門 芸が細かい(料理は下手だけどデザインは得意!)
ここまで書いて気が付いたんだけどJinnemonnのスペル間違えちゃったね!愛が無かった?
笑って許して!
デパ地下で販売しているもの見たいでしょ~

これ美味い
暖かいご飯に最高 別名「ご飯泥棒」と言われている
生の胡瓜に・奴豆腐に・トーストに・焼いた餅に
兎に角何にでも合う 
一度お試しあれ(自慢話でゴメンネ)

朝からご機嫌  甚右衛門が行く

はぶ あ ないすでー

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プロフィール

甚右衛門

Author:甚右衛門
新潟県上越市いなか区大字いなか字いなか在住 
団塊世代の無職の爺さん 
妻と二人の年金暮らしの貧乏生活
血液型B型 
性格天然ボケ最近特に熟してきた感じ 
趣味 書道 歴史 岩魚釣り ギター 
スキー ゴルフ ガーデニング 
全部中途半端

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