日本食がブームだけど・・・

クローズアップ現代で日本食ブームが放映されていた。
甚右衛門も和食が大好き
と言うよりも、百姓の子で米と味、噌畑の野菜で育ったせいだと思う

だけど、ステーキも大好き
食べ物のことは好み有って人それぞれだと思うけど・・・

甚右衛門は自分でステーキを焼く
霜降りの和牛は好きでない！（経済的なことも有ると思うが・・・）
安いアメリカ牛が好き



甚右衛門の焼くステーキの条件
肉はサーロインでとにかく厚い事　、３センチ以上がベスト
肉の筋切り　塩コショウして　フライパンでニンニクを痛める　
肉の焼き加減はレア
最後にフライパンに醤油を垂らす　ジューて醤油のにおい付
鉄のステーキ皿があること
ステーキソースは醤油とわさび（これが好きなのかも知れない）



醤油は日本人が考え出した世界に誇るソースだと思っている
刺身が好きなせいかワサビも必定品である



お金持ちの人は和牛の霜降り肉のステーキなんだろうけど
甚右衛門はあまり好きでない

アメリカの人たちは和牛のような脂身の多いステーキを食べていない

兎に角甚右衛門の焼くステーキおいしいよ～
安い牛肉だけどね

♬思い出の今日の一曲♬


ステーキが食べたい　　　　甚右衛門が行く

はぶ　あ　ないすでー

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