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我が家の梅干し

我が家の梅干しは毎年息子夫婦に依存している
先日帰省した際に
「梅干しはどうした?」
「作ってあるんだけど。持ってくるのを忘れた・・・」と

umebosi1.jpg

富山の名物らしいお菓子をお土産に持ってきたが
そんなお菓子はいらない、梅干しが欲しい

umebosi3.jpg

もう10年にも成るだろうか、帰省した時に梅干しをお土産に持ってきた(大量)
食べてみると…これが又。美味い
「買ってきたのか?」と聞くと
「NHKの教育テレビを参考に造った」と言う

umebosi2.jpg

その昔、甚右衛門も梅干しを造った事が有る
ネットでレシピを調べて造ったが(少量)、大成功!
翌年、大量に造ったら大失敗!

以来。息子夫婦の梅干しに期待している
息子夫婦は、お盆に帰省するときは必ず梅干しを持って来てくれる

結婚式の引き出物のアズユーライクで、有名な産地の梅干しを取ったが
味は息子夫婦の梅干しには遠くかなわない

今度来るときは必ず持ってくるとの事だ
忘れるなよ!


♬思い出の今日の一曲♬


  息子に感謝    甚右衛門が行く

はぶ あ ないすでー

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梅干しのうまいまずいが解りません

私は専業主婦だったのでなんでも作りました
梅干しは作ったのがあるので最近は梅酒しか作りません
最近ははちみつ入りとかありますが紫蘇を使った梅干しばかり食べています、梅干しで失敗したことありませんが塩分が少なかったんでしょうか?
カビが生えることがあるそうですね

Re: 梅干しのうまいまずいが解りません

あおぞら39さん こんにちわ
息子が造る梅干しは紫蘇を使った、単純な梅干しです
甚右衛門は蜂蜜の梅干し好きでありません
息子の梅干しが好きなのは、親ばかでしょうか・・・?



> 私は専業主婦だったのでなんでも作りました
> 梅干しは作ったのがあるので最近は梅酒しか作りません
> 最近ははちみつ入りとかありますが紫蘇を使った梅干しばかり食べています、梅干しで失敗したことありませんが塩分が少なかったんでしょうか?
> カビが生えることがあるそうですね
プロフィール

甚右衛門

Author:甚右衛門
新潟県上越市いなか区大字いなか字いなか在住 
団塊世代の無職の爺さん 
妻と二人の年金暮らしの貧乏生活
血液型B型 
性格天然ボケ最近特に熟してきた感じ 
趣味 書道 歴史 岩魚釣り ギター 
スキー ゴルフ ガーデニング 
全部中途半端

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